Acidi grassi

Cosa sono i grassi essenziali?

A dispetto del fatto che grassi sono stati continuamente demonizzati perché nocivi per la salute, questo è un mito da sfatare. La verità è che non tutti i grassi sono uguali ed è vero che alcuni dovrebbero veramente essere evitati. Tuttavia, non è il caso degli acidi grassi essenziali (EFAs) che sono fondamentali per poter godere di un benessere generale. Malgrado la loro importanza, gli EFAs non sono sintetizzati dall’organismo umano e questo è uno dei motivi per cui dovrebbero essere assunti con alimenti o integratori.

Perché i grassi essenziali sono importanti?

I grassi essenziali esercitano una serie di funzioni complesse tra cui promuovere l’assorbimento dei nutrienti, assicurare una salutare crescita delle cellule e mantenere l’equilibrio tra grassi “buoni” e grassi “cattivi”. Queste, assieme ad altre funzioni, possono promuovere il corretto lavoro di:

• Cuore e vasi sanguigni
• Sistema immunitario
• Cervello
• Ormoni
• Apparato muscolo-scheletrico

L’assunzione insufficiente di grassi acidi essenziali può provocare rash cutanei, lenta guarigione delle ferite, infezioni frequenti e ritardi della crescita nei bambini. Per questo motivo, includere fonti naturali di EFAs nella tua dieta o assumere i corretti integratori è uno dei fattori chiave per avere benessere e vitalità.

Le fonti alimentari di EFAs includono i pesci grassi (salmone, sgombro o aringa), noci, semi e oli vegetali. Tuttavia, potresti voler optare per una soluzione data da integratori pronti e ben bilanciati la cui assunzione non necessita di alcuna pianificazione e che ti fanno risparmiare tempo.

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